Apabila anda pulang ke rumah dan mula memasak untuk keluarga anda, anda boleh menggunakan papan pemotong kayu dan bukannya plastik untuk memotong sayur-sayuran anda.
Penyelidikan baru mencadangkan jenis papan pemotong ini boleh mengeluarkan mikroplastik yang mungkin berbahaya kepada kesihatan anda.
Kajian South Dakota State University baru-baru ini yang diterbitkan dengan kerjasama American Chemical Society mendapati bahawa dalam tempoh setahun, kepingan plastik kehilangan jumlah mikroplastik yang sama dengan berat 10 cawan Solo merah.
Dalam kajian, "Papan Pemotong: Sumber Mikroplastik yang Diabaikan dalam Makanan Manusia," penyelidik memotong lobak merah pada papan polietilena dan polipropilena.Mereka kemudian membasuh sayur-sayuran dan menggunakan penapis mikro untuk menentukan berapa banyak zarah plastik yang tersangkut pada makanan.
Penyelidik telah mendapati bahawa sayur-sayuran yang sihat boleh mengandungi antara satu hingga sedozen zarah mikroplastik yang melekat padanya setiap kali dipotong.Tidak sesedap bawang putih atau bawang dalam sup.
Penyelidik menganggarkan bahawa jika anda menggunakan papan pemotong setiap hari, anda boleh menelan antara 7 dan 50 gram mikroplastik dari papan pemotong polietilena dan kira-kira 50 gram dari papan pemotong polipropilena.Berat purata satu cawan merah adalah kira-kira 5 gram.
Kebanyakan kajian masih belum menentukan secara pasti kesan kesihatan mikroplastik kerana data kajian jangka panjang yang terhad.Sesetengah pakar kesihatan percaya mereka boleh mengganggu sistem endokrin dan menyebabkan keradangan.
Sejak menyertai WTOP, Luke Luckett telah memegang hampir setiap jawatan dalam bilik berita, daripada penerbit kepada wartawan web dan kini menjadi wartawan kakitangan.Dia adalah peminat tegar bola sepak UGA.Mari pergi, Dougs!
© 2023 VTOP.Hak cipta terpelihara.Laman web ini tidak bertujuan untuk pengguna yang terletak di Kawasan Ekonomi Eropah.
Masa siaran: Nov-02-2023